L’AVENTURE COCORITA
votre foodtruck de street food napolitaine à toulouse
Pourquoi un foodtruck ?
Parce qu’on aime bouger, aller vers les gens, créer du lien dans la rue, lors d’événements. Cocorita, c’est une cuisine mobile avec une âme fixe : celle de la passion et du partage.
une histoire de famille
Ce projet est né entre Martin et Annelie, frère et sœur, porté par une passion commune : la cuisine italienne et le partage.
Notre mission
Avec notre foodtruck, on veut aller à la rencontre des gens et proposer une cuisine authentique, généreuse et faite maison. Des produits frais, des recettes inspirées de l’Italie, et une touche personnelle dans chaque plat.
nos engagements
- Fait maison : De la pâte artisanale de nos pizzas, jusqu’aux sauces qui accompagnent nos portafoglios : tout est fait maison et à partir de produits frais.
- Produits d’origine italienne: On respecte la tradition en sourçant nos produits spécialisés directement d’Italie, pour mettre à l’honneur leur savoir-faire.
- Ambiance conviviale : On veut que chaque passage chez Cocorita soit un moment simple, chaleureux, comme à la maison.
Notre spécialité,
la PORTAFOGLIO
UNE vraie pizza napolitaine… mais sans carton et sans chichi.
Allier plaisir et praticité
La Portafoglio, c’est une pizza pliée en quatre, comme dans les rues de Naples.
Tu la manges à la main, debout, en marchant, ou posé dans l’herbe.
Pas besoin de couverts, pas besoin d’assiette, juste l’essentiel : la gourmandise.
Pourquoi la Portafoglio ?
Parce qu’on voulait proposer la vraie pizza napolitaine, cuite au four à bois et faite maison…
Mais dans un format pratique, rapide, et sans compromis sur le goût.
ALORS, Tu préfères quelle version de la pizza napolitaine?
