Cocorita – cuisine italienne & moments gourmands
Privatisation Food-truck Cocorita
Notre food-truck se déplace sur votre lieu d’événement pour servir des pizzas napolitaines cuites à la minute : une ambiance décontractée, conviviale et généreuse, idéale pour vos mariages, afterworks et soirées privées.
Un food-truck pour vos moments forts
La privatisation du food-truck Cocorita s’adapte à de nombreux formats d’événements. Nous construisons avec vous une prestation fluide qui colle à votre ambiance et à votre lieu.
Afterworks & événements d’entreprise
Créez un moment convivial pour vos équipes : pizzas à partager, apéro gourmand et service au camion pour un esprit informel et chaleureux.
Mariages & fêtes de famille
Pour un vin d’honneur, un dîner en plein air ou un retour de mariage, le food-truck devient le point de ralliement gourmand de vos invités.
Soirées privées & événements sur-mesure
Anniversaire, crémaillère, fêtes entre amis… Nous adaptons durée de service, formats de pizzas et accompagnements à votre projet.
La pizza napolitaine sous toutes ses formes
Une pâte aérée, des produits italiens de qualité, une cuisson à la minute dans notre four : nous déclinons la pizza napolitaine en plusieurs formats pour s’adapter à votre événement.
Pizza classique
Nos pizzas napolitaines cuites dans les règles de l’art, avec une pâte longue fermentation et des ingrédients frais. Idéal pour un service à l’assiette ou un buffet de parts.
Pizza portafoglio
Pliée en quatre, facile à manger debout, la pizza portafoglio est parfaite pour les formats cocktail, afterworks et événements informels.
Plaques à pizza XXL
Grand format convivial à partager, idéal pour les grandes tablées, les buffets et les événements familiaux ou d’entreprise.
Comment se passe une privatisation du food-truck ?
Nous nous occupons de toute la partie cuisine et service autour du food-truck, pour que vous puissiez profiter pleinement de vos invités.
- Arrivée & installation : nous arrivons en avance pour installer le camion, le four et notre espace de travail.
- Cuisson à la minute : les pizzas sont préparées et cuites en continu pour rester chaudes et croustillantes.
- Service au camion (vos invités commandent directement) ou buffet de parts dressé sur table.
- Formule sur-mesure : nous ajustons le rythme de service, les recettes et les formats à votre événement.
- Démontage & rangement : à la fin du service, nous repartons en laissant un espace propre.
Compléter votre formule Food-truck
Au-delà des pizzas, nous pouvons imaginer un apéritif gourmand, une offre boissons et des desserts maison pour couvrir tout votre événement, de l’apéro au dessert.
L’apéro gourmand
Focaccia maison, antipasti, planches charcuterie & fromages italiens, petites bouchées à partager… l’apéritif idéal pour lancer la soirée avant les pizzas.
Boissons
Sélection de boissons en bouteilles ou canettes : softs, eaux, options sans alcool… Nous pouvons aussi nous coordonner avec votre bar ou vos propres boissons.
Desserts en verrines
Tiramisu, panna cotta et autres desserts maison, servis en verrines ou à l’assiette pour une touche sucrée italienne en fin de repas.
Quelques repères pour organiser votre événement
Chaque projet est différent, mais voici quelques informations utiles pour vous projeter. Nous affinons tous les détails ensemble lors de la demande de devis.
Zone d’intervention
- Basés à [ta ville / région] – déplacements dans la région
- Frais de déplacement adaptés à la distance
- Nous étudions les demandes spécifiques sur mesure
Logistique
- Espace suffisant pour stationner le food-truck
- Accès véhicule adapté (chemin, pente, portails…)
- Accès électrique souhaité – solutions possibles à discuter
Organisation & réservation
- Nombre minimum d’invités à définir selon la date
- Idéalement, réservation plusieurs semaines à l’avance
- Menus adaptés aux régimes végétariens / sans porc sur demande
Envie de privatiser le food-truck Cocorita ?
Dites-nous en quelques lignes votre projet (date, lieu, nombre d’invités, ambiance souhaitée) et nous reviendrons vers vous avec une proposition sur-mesure.
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